材料
・豚バラのブロック 500g
・大根 1/2本
・塩、こしょう 少々
・●水 150cc
・●醤油 50~60cc
・●みりん 50cc
・●酒 50cc
・●砂糖 大さじ4
・●はちみつ 小さじ1
・白髪ネギとかからしとかトッピング 適量
作り方
1. 豚バラ肉に塩、こしょうをして、好みの大きさに切る
2. フライパンで油をひかずに切った豚バラ肉の表面を焼く
3. 大根は皮をむいて余力があれば面取りとかする
4. 圧力鍋に材料と●の調味料を入れて高圧20分で完成
5. お好みで白髪ネギとかからしとか、もしくは茹でたほうれん草とかを添える
おわり
